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味道和回忆

2019-09-19 06:12:03 来源:环球网
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我不能用老马林的记忆解开chivirico(基于小麦粉和糖的美味冷肉)。 在我的童年和青春期的一部分,我们几乎每天都去附近的酒吧 - 自助餐厅品尝那些耐心和奉献精神的chiviricos。 事实上,当时我的同事没有人记得交易的名称,因为我们都称之为“马林酒吧”。

我有一个我永远不会忘记的炒饭的朋友。 她非常擅长烹饪,但她的特色是那道菜。 除了许多其他美德之外,印在口碑上的人们永远留在记忆中。 这就是为什么我们经常听到人们说,“某某人,没有人制作黄米饭”,或者“我从来没有尝过像餐馆里的厨师那样的肉丸。”

这个评论出现在我的脑海中,因为今天是许多人的特殊日子,他们的调味品我们从未设法从记忆中消失:母亲,祖母和婆婆,因为我们许多人品尝了更多的食物我们的婆婆,我们母亲的婆婆。

就我而言,我一直和妈妈住在一起,我可以向你保证她是甜点的女王。 即便是动荡也让我想起了它。 他做了一件甜蜜的事。 我说因为在这些时候,一些产品的短缺不允许某些菜肴。 例如,torreja。 你有冒险在一个下午制作一盘torrejas吗? 不,先生! 什么油和什么牛奶? 如果他们想要的话,让他们吃含糖的面包!

而且我的母亲甚至用面包和糖做了奇迹。 他称之为“面包滴水”的东西就像是荣耀面包和torreja之间的停顿。 奶油蛋羹,烟熏的merengue,切好的牛奶凝乳,布丁的布丁......尽管没有三奶的蛋糕的高贵称号,或者现代的柠檬和苹果派,也很美味。

我相信我们都有一个最喜欢的菜来收取我们父母的账户。 我的母亲,除了烘焙,也因熟睡的黑豆而闻名,尤其是当我的妻子不能再清醒的时候。

我的配偶擅长烤肉和海鲜,虽然他们说肉和鱼看起来很好。 我认为这不是真的,特别是因为在这个烹饪部分实现的小练习。

我的女儿继承了她的祖母和母亲的好手,最重要的是,在这些时候,一个年轻女孩喜欢做饭的罕见爱好。 而且厨房始终是家庭团结的重要因素。 这就是我从母亲那里学到的。 现代和其他小时候的理由,部分地摧毁了这种以家庭为食的旧习俗。 在桌子周围。

今天,幸运的是,在这一天,我们通常会寻找一个家庭来招待母亲,并与最心爱的人一起度过美食。 所以我最大的愿望是他们度过了愉快的时光,他们一起讨论哪些是最喜欢的菜肴,那些总是伴随着我们记忆的味道。

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责任编辑:公仪芾 CN037